Ympäristö ja me
Olemme turvallinen ja luotettava panimo- ja virvoitusjuomavalmistaja. Meillä laatu ja ympäristöasiat kulkevat tiukasti käsi kädessä. Perustana on toimintojemme jatkuva parantaminen, luonnon säästäminen, ympäristöhaittojen ehkäiseminen sekä viranomaisten ympäristömääräysten noudattaminen. Ympäristön säästäminen näkyy selkeimmin raaka-aineiden valinnassa ja käytössä sekä sivutuotteiden ja jätteiden hyötykäytössä ja kierrätyksessä.
Näin toimimme käytännössä
Logistiikan kannalta Helsingin keskustasta Keravalle siirtyminen (1992) sekä myöhemmin varastoinnin keskittäminen sinne ovat olleet ympäristötekoja: turhat kuljetukset on voitu karsia ja matkat ovat lyhentyneet. ATK-pohjaisen reittisuunnittelun avulla optimoimme kuljetusreitit, säästämme polttoainetta ja vähennämme liikenteen aiheuttamaa ympäristökuormitusta, myös hiilidioksidipäästöjä.
Energian ominaiskulutuksen olemme pyrkineet minimoimaan. Panimon juomanvalmistuksessa käyttämä lämpöenergia tuotetaan biovoimalla toimivassa Keravan Energia Oy:n lämpövoimalaitoksessa, joka tuottaa lämpöä myös kaupungin tarpeeseen. Panimon käyttämä kuuma lämpöenergia siirtyy hieman lauhtuneena kaupungin käyttöön. Näin päästään ympäristön kannalta edullisempaan lämmöntuotantoon, jolloin päästötkin ovat alhaisia.
Jätevesien osalta teemme yhteistyötä Keravan kaupunkitekniikan vesihuollon kansa ja Helsingin Viikin jätevesipuhdistamon kanssa. Jäteveden määrä prosessissamme on minimoitu; yhtä olutlitraa kohti syntyy noin kaksi litraa jätevettä. Tuotantolaitoksen orgaanista kuormitusta lisäävien tuotekaatojen erilliskeräilyllä ja niiden hallitulla käsittelyllä olemme vähentäneet viemäriin johdettua kuormitusta.
Kierrätys ja jätteet
Edistämme muovi- ja lasipullojen, alumiinitölkkien sekä juomakorien ja kennolevyjen kierrätystä yhteistyössä muiden panimoiden, Panimo- ja Virvoitusjuomaliitto ry:n sekä Palpan kanssa. Katso kierrätysmuovipullosta lisää täältä.
Olemme tehostaneet jätteiden lajittelua. Kaatopaikalle vietävän jätteen osuus ja määrä ovat vähentyneet vuosi vuodelta. Muovi- ja etikettijäteet menevät kierrätykseen. Piimaa ja sedimenttijäte kompostoidaan ja syntynyt kompostijäte käytetään viherrakentamiseen.
Oluenpanossa syntyvät sivutuotteet, mäskin ja hiivan, toimitamme rehuksi.
Erilaiset kartonkipakkaukset (mm. 6-packit, 12-packit) ovat kierrätyskelpoisia. Ne voidaan hävittää polttamalla tai jättämällä ne pahvinkeräykseen.
Sertifikaatit
Keväällä 2003 Lloyd's Register Quality Assurance hyväksyi Sinebrychoffin laatujärjestelmän ISO9001:2000.
Sinebrychoff sai ensimmäisenä panimona Suomessa vuonna 2000 ympäristöjärjestelmälleen ISO 14001 -sertifioinnin. Sertifioitu ympäristöjärjestelmä rakennettiin yhtiölle vuonna 1997 myönnetyn ISO 9001 -laatusertifikaatin yhteyteen.
Ylläolevat sertifikaatit on uusittu viimeksi 2009 ja 2010.
Keravan kaupunki myönsi meille kaupungin vuoden 2004 ympäristöpalkinnon tunnustukseksi kestävän kehityksen edistämisestä.
