Sinebrychoff JuhlaSima valmistetaan käymisteitse kotoisista aineista: sokerista, fariinisokerista ja sitruunasta. Iloisesti poreileva vappujuoma on hieman sameaa ja sisältää kaikkien simojen tapaan pienen määrän alkoholia (0,7 til-%). JuhlaSima myydään 1,25 litran kirkkaassa kierrätysmuovipullossa ja nautitaan hyvin jäähdytettynä, hyvässä seurassa.
Ainesosat: Vesi, sokeri, fariinisokeri, hiilidioksidi, sitruunamehutiiviste, väri (sokerikulööri E150d), aromi, säilöntäaine (kaliumsorbaatti E202), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo E300). Alkoholipitoisuus 0,7 til-%.
Parasta ennen: kierrätysmuovipullo 6 kk.